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享智能烧烤,你的出行计划我做好了永利皇宫官

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享智能烧烤,你的出行计划我做好了永利皇宫官

五一长假即将来袭!能想到的最浪的出行计划,就是在美好的假期里,逃离都市的喧嚣,带三五好友、一家老小一起,乘着春意,赶往野外,感受诗意的自然美景,品尝醉人的烧烤佳肴。

凤凰涅槃,浴火重生,koostyle携火凤凰便携炭烤炉革新户外 休闲大时代,将经典炭烧带入室内,让无烟炭烤进行到底。Koostyle打破了业内对炭烤炉的传统执念,将火凤凰打造成经典炭烧与现代时尚外观完美融合为一体的无烟烧烤炉,把轻便易携发挥的淋漓尽致,同时也让经典炭烤美味在室内蔓延。

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自驾游,作为新兴的时尚旅行方式,是一个集休闲、娱乐、运动于一体的选择,已经成为越来越多人放假出行之选。比起普通旅游,自驾游可以享受到更多自由和乐趣。背起行囊,拿好装备,驱车畅享驰骋的刺激、放飞自我的快感,以及将一切抛在身后的洒脱,可以更尽兴地领略野外自然的美妙。

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                                                                          说到烧烤,有一个这样的故事

在户外烧烤这个行业十多年,从原先的几块铁皮烧烤到现在各种高端样式的烧烤炉出现,越来越多的人选择在节假日和亲朋好友出门烧烤,这种逐渐被重视的感觉非常棒。每次朋友出去烧烤总会来问需要准备些什么,久而久之便整理出一份非常详细全面的户外烧烤攻略资料,分别从烧烤工具准备、烧烤食材菜谱、点炭烧烤妙招几方面总结,希望对大家有所帮助。

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火凤凰无烟炭烤炉自构思之初即站定“都市新女性”的时尚休闲生活视角,外观时尚靓丽,精致小巧,操作便捷实用,适应都市的快节奏生活。无论是家人的温馨晚餐,还是三五闺蜜的露台party,都能随意切换,轻松享受烧烤趣味。

                                                                 在远古时代的河里、湖泊里有许多的鱼

一、户外工具准备

然而想要实现一场完美的自驾游计划,一定要带上专业的出行装备。除了要一台马力十足的车子、结实的帐篷,舒适的寝具、户外运动服饰、应对突发状况的备用工具,以及充足的食物与简易烹饪设备。

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                                                                   天空中有许多鸟,地上有许多的兽类

烧烤炉选择:烤炉分为两种,木炭烧烤炉和燃气烧烤炉

在外安营扎寨,享受大好风光时,美食是不可缺少的重要角色。而烧烤,就是最适合户外的佳肴之选。自然的风景搭配自然的食物,美食与美景交融,一场绝佳的自驾游野营烧烤行动势在必得。

便携式经典炭烤炉 室内室外两相宜

                                                                                   可是人们不会捕捉

木炭烧烤炉: 经典传统的烧烤炉,给食物带来独特的风味。

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烤炉高24cm,宽34.5cm,轻便小巧车载便携,尖端科技无烟炭烧,享受真正轻装出行的同时,体验室内炭烤的无限乐趣。从此炭烧不再是户外专属,任凭窗外风雨交加,也能在室内酣享一炉炭烧美味。

                                                                   于是他们手提一根树干,便在水边等着

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一说到“烧烤”,我们脑中的画面是怎样?烟熏火燎的制作过程,又干又硬的烧烤食物,有的甚至半生不熟,食物没烤得多惊艳,却快被烧烤烟给熏晕了……尤其对于烧烤新手来说,这个过程就变成了高难度挑战,于是本该欢乐轻松的野营行动,就变成了苦行僧般的煎熬体验。

永利皇宫官网网址 8室内烧烤演示--时尚靓丽、健康卫生

                                                                       看着鱼游过来了,便一棒子打死

燃气烧烤炉:使用方便,火候调节更容易上手,结束后清洁也相对方便。

不过,如果你带上了Weber威焙OriginalKettle 47cm炭烧焖烤炉,结局可能就完全不一样了。这是一款适用于各种肉类、海鲜、蔬菜,甚至是甜品的经典款焖烤炉,灵活小巧,方便携带、容易清洁,全程合盖式焖烤,无需实时照看或频繁翻动,让你尽情享受自然风光,美食自会呈现。而且由于OriginalKettle 47cm对流式的“合盖焖烤”方式,炉内温度稳定且不易流失,保留食物的水分,避免温度过高,水分大量蒸发,让食物变得干涩,丧失食材原本的味道。另外,OriginalKettle 47cm是小身材、大容量的炭烤工具,可以同时满足6~8个人的使用需求,所以就算人多一起聚餐,也不会怕食物不够吃,更不用担心出现因烤得太慢,而迟迟吃不上饭的窘相了。

永利皇宫官网网址 9户外烧烤演示--精致大方、实用便携

                                                             于是乎,他们靠着这种方法,勉强可以充饥

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三维立体热循环系统 科学导热更美味

                                                                          后来,出现了一个叫伏羲的人

永利皇宫官网网址,烧烤配件:

如今,炭烤对于许多人来说,已经不止是烹饪的手段,更是一种生活乐趣,可以拉近人际关系、探索美食的社交方式。Weber威焙品牌是来自美国的焖烤炉专家,1952年诞生于芝加哥,它的创始人乔治•史蒂芬在自家后院,通过将一个钢制浮标切成两半得到灵感,设计出一款形状独特的碳烤炉,引发了对流式“合盖焖烤”的烹饪革命。这个颠覆传统的烤炉造型,从此打开了烧烤美食界的新大门。而其中的Kettle系列诞生60多年以来,也一直在世界各地倍受追捧,这款烤炉更可以实现直接和间接两种不同的焖烤模式,可以轻松地将各种食材烹饪得可口多汁,且富有自然健康的炭烧风味。产品首创的上下风门,可以调控空气流动的大小,方便对温度的控制;而镀珐琅的炉腔和食品级不锈钢烤架,更具隔热、耐磨、易用的特性。

百叶窗式炭桶、不锈钢反射炉腔、底座电动鼓风扇,组成三维立体热循环系统。炭桶内的热量通过百叶窗向下散发,配合优质不锈钢热反射炉腔,迅速导热并且保持烤网受热均匀稳定。内置强力鼓风扇,通过调节风力来影响炭火燃烧程度,从而做到对温度的实时调控。

                                                                              他将野麻晒成干,搓成绳

最全面的配件搭配组合,这些烧烤配件各取所需即可。

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永利皇宫官网网址 13三维立体式热循环系统演示--热量均匀持续

                                                              然后用细一些的绳子编成网,教人们捕鱼

炭夹:顾名思义就是用来夹炭的,而且烧烤结束的时候还能用来夹一些垃圾,环保出行。

Weber威焙不仅在国内外许多家庭中广受欢迎,就连一些影视明星也是它的粉丝。比如在日剧《骚扰游戏》中,着名演员唐泽寿明就在Weber威焙烧烤公园内使用它烤制食物;还有香港歌手李克勤也在Ins中晒出自己在家中使用Weber威焙焖烤炉的照片。

创新油炭分离设计 畅享无烟健康烧烤

                                                              用粗一些的绳子编成网,教人们捕鸟捕兽

引燃蜡/固体酒精:机制炭比较难点燃,所以需要用一些引燃蜡或者固体酒精来辅助,可以轻松点燃木炭。

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烧烤产生油烟有两大原因:其一是油脂滴入炭灰中产生油烟;其二是热量不均导致食物烧焦而产生油烟。火凤凰的烤网中心区设有圆形挡板,搭配带盖百叶窗炭盆的设计,有效阻隔油脂落入炭灰中,加之均匀持续的热循环系统,这两道防线轻松解决油脂与炭火接触问题,健康烧烤卫生无忧。

                                                                  显然这比直接吃树上的野果要好得多

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日剧《骚扰游戏》、取景于日本Weber威焙烧烤公园

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                                                                     但是生鱼生鸟吃起来,味道并不好

烤签:有一次性竹签和不锈钢烤签两种选择,最好是在家就把准备好的食物串在烤签上,烧烤时方便又干净。

春天是最适合野营的季节,头上百花齐放,脚下绿意盎然。天气热得刚刚好,太阳此时最温和。春风拂面,美景撩人,欢声笑语之间,还有烧烤美食相伴,这就是“惬意”的最佳诠释。

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                                                                         严重的时候,还会闹肚子生病

喷火枪:点炭的时候可以持续喷火点炭,缩短点炭时间。也可以直接用来烤制食物,比如日本街边的生鲜炭烤,也会有用喷火枪烧烤,在欧美国家,对烤制的肉有生熟度要求时,也会选择先用喷火枪表面喷火锁水,再由烤炉中温慢慢烤制的做法,或者是肉块放袋子里抽真空煮半熟,再拿出来喷火枪表面锁水。这样烤出来的肉,基本都是外酥里嫩。

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分体式拆卸组装设计 便利清洗无死角

                                                                      得知此事的伏羲,后来取来了天火

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五一长假要到了,出行计划也做好了,你想要自然风光和美食兼具,那就二话不说,来场自驾游野营碳烤行动吧!带上Weber威焙,让它为你的小长假增添一份色彩。

火凤凰的各个部件都可轻松拆、清洗,告别普通烤具的黏腻油渍,360°无死角清洁,健康烧烤里程碑式的典范制作。精工制造卓越品质,每一个细节都为健康烧烤量身设计,享受健康烧烤的同时减少清洁负担。

                                                           开始教人们,用火把鸟儿、鱼儿烤熟了再吃

锡纸:将锡纸平铺在烤架上,在锡纸上进行烧烤。因为在烤架上烧烤油滴会滴落进烤炉,不仅会造成浓烟,增大火势,而且用后不方便清理。

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                                                                 自此,人们不仅吃上了香喷喷的烤肉

烤夹:一定要记得带烤夹,手疾眼快的你可以用筷子来给食物翻面,但烤夹总归是更方便灵活的啊。

2016或将成为烧烤休闲市场崛起的元年,koostyle认准时机,深掘消费者内心诉求,将“健康与便利”作为战略方向,为都市女性量身缔造火凤凰便携炭烤炉。都市女性时尚靓丽,追求完美,职场、生活72变全由自己掌控,这与火凤凰秉承的理念不谋而合,女性应自信而独立,热情却简明,注重自我管理,倡导健康饮食,处事不迂回拖沓,清洁也要迅速便捷。正是这般契合的精神理念,让火凤凰成为闺蜜聚会新宠儿。

                                                                         而且身体也变得更加健康了

烧烤刷/调料刷:不多介绍了。

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                                                                   为了纪念伏羲,人们把他称"庖牺"

湿纸巾:这个是要必备的,而且非常好用,在户外用水不方便,有湿纸巾就好用多了,擦手擦器具,去油腻是一绝。

                                                                        即“第一个用火烤熟兽肉的人”

保温箱 冰袋:如果是近郊自驾游,可以选择准备一个保温箱,当做小型冰箱,去的时候食物保鲜保冷,回的时候装杂物。

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多功能刀:折叠起来也就7-8厘米的大小,方便携带,在户外用处很多。

                                                                         现如今,烧烤却火遍了大街小巷

户外休闲用品:

                                                                      可是,在历经了170万年的演化以后

折叠桌椅和野餐垫建议都带上,折叠桌可以放一些工具、食材等的物品,椅子和野餐垫可以用来休息。如果在户外时间呆得比较久且人数较多,可以选择带上帐篷和吊床,会有一个更为舒适的休息环境。

                                                                       如今的烧烤,我们还能放心的吃吗?

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其他:一次性盘子、一次性手套、筷子、干净的塑料桌布和垃圾袋。

                                                                                  想必大家也都听说过

二、 烧烤食材准备

                                                                     多吃烧烤会致癌、肉没烤熟会有细菌

个人还是比较建议购买新鲜食材自己腌制,会更加新鲜健康,在家里和朋友一起动手准备,不失为一种乐趣,腌制完之后放入保温箱直接带到烧烤场地即可。下文推荐的是笔者以及身边朋友一致认为比较好吃且操作简单的食材。

                                                                            多刷酱实际是在掩藏肉质变化

烧烤食材及菜谱:

                                                                        可是,你们知道问题的根本原因吗?

1、羊肉串:首选羊腿肉有肥有瘦,是羊肉串材料的不二选择。

                                                                1.会致癌,是因为烤焦的食物会产生苯并芘

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                                                                    而这种物质则是导致胃癌的主要原因

做法:羊腿肉切块,和大蒜间隔串起,不需要任何调料腌制,大蒜可以解掉部分膻味,烤熟的时候撒上孜然,咬一口就有种奔跑在大草原的野感。

                                                                    2.有细菌,是因为多数的烧烤制作过程

2、牛肉串:选择相对便宜的西冷块,经济又好吃,牛肉的话却不宜全熟,这样才不会破坏肉质的鲜嫩。

                                                                        并不是很专业,导致烤制过程中

做法:切小方块和红黄椒间隔串起就好看又美味了,这个烤之前可以撒点黑胡椒和盐,烤的时候适当刷点油就行。

                                                                                无法掌握食物的生熟程度

3、猪肋排:这个吃起来很痛快,不过得用焖烤炉烤,就是那种有盖子的烤炉。

                                                                                其实,不是吃烧烤会致癌

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                                                                                而是不当的烧烤制作方法

做法:肋排洗干净抹上盐,然后顺着肋骨切成一条一条的,因为我买的烤炉比较小,切成条更方便烤。烤的时候刷上油,焖上盖子,隔10分钟翻面,刷烧烤酱,大概30-40分钟就能熟了。

                                                                                    导致了食物的变质

4、海鲜:简单,清爽,吃多了肉类烧烤,不免有些腻味,这时候来点海鲜作为点缀,既能解腻,又能换换口味,绝对是户外烧烤美食必备食材。喜欢吃虾的朋友记得剃掉虾线,烤的时候不宜时间过长,扇贝,生蚝,鱿鱼类提前准备好酱料会方便很多,鲜鱿鱼在烧烤时会卷,可以用牙签或竹签提前固定。这次分享一个比较常做的菜谱,小米椒烤花蛤。

                                                                                既然这样,我们为什么

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                                                                            不能亲自动手制作这美味呢?

做法:花蛤泡水里放盐,稍微腌制的同时,可以帮助吐沙。小米椒小尖椒切末,大蒜也切一些做备用。烧烤时把锡纸折成碗状,花蛤和切好的配料都放进去,等熟就行,怕味道淡的可以再放点盐。

                                                                                        来WEBER这里

5、鸡翅:简单,易熟,大众美食。

                                                                                你不仅能学到大厨般的手艺

做法:洗干净抹盐,边烤边刷烧烤酱,超级简单,而且不会出错。

                                                                        同时还能让您吃的舒心,吃的健康!

6、五花肉:五花肉和生菜是烧烤绝对搭档,而且操作方便,刷上烧烤酱就可以。

                                                                                        WEBER威焙美食

7、牛排:外国人比较喜欢烤牛排,而且做法也有很多,先腌后烤、先煎后烤,或者直接烤熟撒调料等。烤牛排的关键在高温,在炉内温度达到400℃左右的时候快速将正反面都烤一烤,将表层烤焦锁住内部汁水,然后根据生熟需要在继续烤制即可。切开后内部呈诱人的红色,伴随着汁水流出,就是牛排口感最好的状态。

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分享一个最简单的烧烤牛排做法。

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做法:西冷牛排以2CM的厚度切片,刷上橄榄油,撒点粗盐和黑胡椒。放入烤网,每面烤制3-5分钟即可食用。

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8、各类香肠:香肠快熟,大众接受程度又高,无需放任何调料,简单至极。烧烤刚开始时烤上几串,垫垫肚子,强烈推荐下一款罗勒叶口味的烤香肠,回购率100%,觉得咸的可以包着生菜吃,或者切块和彩椒串着吃。

                                                                                WEBER厨具温馨推荐

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                                                                                    Q1200燃气焖烤炉

9、蔬菜:蘑菇,茄子,韭菜,芦笋,土豆片,红薯片,玉米,山药都是不错的选择。

                                                                                    1219cm²焖烤区域

这里推荐一种荤素搭配的吃法,大葱培根卷。

                                                                            铸铝盖和炉身、内置温度计

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                                                                            电子点火器、抽取式集油盘

做法:大葱切段,培根切一半长度即可将其卷起,萨拉米则需要用两片才可将其卷起。切记培根一定要先解冻,不然很容易碎掉。培根和大葱搭配食用,大葱既缓解了培根的咸,又能解除肉类的腻,非常好吃。

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三、点炭烧烤妙招

                                                                                            内置的温度计

1、点炭技巧

                                                                        让你不用担心食物烤焦亦或是变质

引燃蜡放于炭网上,然后穿插搭上机制炭,点燃引燃蜡,从底部开始引燃机制炭。若要继续加速引燃,可同时用喷火枪对准机制炭引燃。

                                                                                            抽取式集油盘

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                                                                            可以大大节省你的清洁时间

2、减少油烟技巧

                                                                                        炭焖烤炉—经典版

一、烧烤时可以垫一张锡纸,杜绝与炭火直接接触,有助于减少油烟产生。

                                                                                焖烤直径:57cm/47cm

二、尽可能选择焖烤炉,构造比较科学,烟不会四处乱窜。

                                                                        镀搪瓷炉体和炉盖、耐绣铝制风门

3、烧烤小贴士

                                                                                    镀钢烤架、钢制炭架

一、为防食物粘黏,建议大家先在锡纸或烤架上刷一层油。

                                                                                    玻璃纤维增强尼龙把手

二、烤肉在烤热之后再刷油(放在锡纸上面刷油烧烤可以提高安全度)。

                                                                            防烫护手条一键式清洁系统

三、食物五分熟时刷调料,保持食物湿润度,之后翻面继续烧烤。

                                                                                        铝制耐绣炭灰托盘

4、其他建议

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准备一些桌游,飞盘,足球,羽毛球等小游戏,饭后之余可以增添许多乐趣。

                                                                                    一键式清洁系统

                                                                        让你不用担心清洁所带来的麻烦

                                                                    玻璃纤维增强尼龙把手与防烫护手条

                                                                    大大加强了你在焖烤过程中的保护措施

                                                                            别再犹豫啦,快来选购吧!

                                                                                            WEBER

                                                                                 一个走心的厨具品牌

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